四万十楽舎日誌

今日の昼に、せんばのめぐから電話があった。
「ねーねー、お味噌、見たーっ？」

ははっ、メッチャタイムリーーーっ！（笑）

「見た見たーーっ！丁度昨日！」
「私も気になって見たんだけどねぇ」
「どう？」
「どう？」
「むふふふふふふふ」
「だははははははは」

「おかしいよね～」
「うん、おかしいっ」
「いやまだこれから味噌になるんだよ、きっと」
「まだ寝かしが足りないんだ、きっと」
「そうだそうだっ」
「むふふふふふふふ」
「だははははははは」

「カビあった？」
「あったあった、きれいにとったよ」
「下の方のと混ぜてみたんだけど、どーかな？」
「えーっまぜてない、混ぜてみるーっ」

「味は？」
「んーっと、塩と大豆の味・・・ってか塩の味？」
「同じく・・・」
『しょっぱーーーーーいよねーーっ！』
「むふふふふふふ」
「だはははははは」

・・・・・・・・
・・・・・・・・
「次仕込む時は紅おばちゃんに教えてもらおうっ！」
「賛成！異議なし！！」

「今度味噌もって行くよ、キュウリも持参で♪」
「うんうん、待ってる～、紅おばちゃんにも食べてもらおっか？」
「ひぇ～～っ、なんて言われるかこわいぃ～」
「ま、でも塩の変わりに料理に使えるかもよ、炒め物とか」
「味噌じゃねーーっ（笑）」

・・・・・・・・・
二人で出した結論は、
もうちょっとそのまま寝かせてみることに。
もしかしたら、大豆のつぶし方が甘かったから（まるまる豆の形してるのもあるぞっ）時間がかかっているのかもしれないし・・・。
うちらが気合いを入れすぎて、まだ未だに味噌までもが空回りしているのかもしれないし・・・。
ま、何よりもうちらのこの性格から来ているのだとしたら、大器晩成型！？かもしれないし・・・。
しかし・・・、いつまで待ってみよっかな～
ま、また相談しようね、めぐ♪




表面に思った通りカビさんが・・・。
んでももっと悲惨な状態を想像していたので逆にホッとした。



わかります？
味噌ってわかります？
それっぽいでしょ？
それです！！
大豆がごろごろ入っています。
メッチャしょっぱいです。
ただいままた強引に寝かされておりますが、近いうち私の手でぐちゃぐちゃと混ぜられることになりました。
また、会おう、手前味噌くん。