四万十楽舎日誌

昨日、日誌を書いた後のちょっと一休みは、こんな一休みとなりました。

　　　


なんと、楽舎厨房裏で、鹿の解体作業が始まりましたとさ。
この後の映像は・・・・
興味のある方は、今度一緒にやろうやー

鹿を捌きながら、同時に料理もしてくれて
鹿カツ、鹿のレバ刺しをほうばりながらのプチ宴会も始まる。
新鮮な鹿のレバ刺し、これまた美味し！
コリコリしてました。
吊された鹿を見ながら食すんすからね・・・・
野蛮だわ。
そこいらへんに生肉の何ともいえない臭いがただよう、最高の一休みになりました。

仙人さん、神の子さん、ガンマンのおっちゃん、トシオさん、清水さん、naru、ありがとう。


とりたて、捌きたての鹿の一番やわらかくて美味い背身を、唐揚げと刺身用にもらって、昨日の夜の打ち上げ会場へ。（ツガニ飯は、失敗に終わった・・・）
その他の肉、もも肉、あばら肉、レバー、心臓、内臓以外のありとあらゆるほとんどの肉が楽舎の冷凍庫に収まりました。
みんないつでも食べにおいでぇ～～



昨日の夜は、海癒でドラゴンランの打ち上げに。
おもろい人がたくさん集まったおもろい夜でした。
いい会やった！
久しぶりにマッキーに会えて、うれしかったなぁ～♪

ドラゴンランも、海のツアーも、どちらもそれぞれに盛り上がり、大切なツアーになったことがわかりました。
何より、無事に終了良かった！
みんなお疲れ様でした。
皆々様、本当に楽しい一時をありがとうございました！
また会える日を楽しみにしてます♪